GutMi | L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | SIBO | Yoghurtstarterset | Starterculturen | 3 yoghurtstarters

3 yoghurtstarters • 3 bacteriestammen • Starterculturen op basis van capsules • Flexibele dosering • Tot 63 yoghurtbatches • Gedetailleerd e-book inbegrepen • Klantenservice inbegrepen

Waarom klanten kiezen voor SIBO-yoghurt

Veel mensen kiezen ervoor om thuis hun eigen SIBO-yoghurt te bereiden omdat ze volledige controle willen over de bacteriestammen die ze gebruiken, de ingrediënten die ze kiezen en het fermentatieproces.

In tegenstelling tot veel kant-en-klare probiotische producten kun je met zelfgemaakte yoghurt verse batches bereiden met behulp van duidelijk gedefinieerde bacteriestammen en flexibele dosering op basis van capsules.

Onze startersset combineert L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 en Lactobacillus gasseri BIO6369 in één zorgvuldig geselecteerde yoghurtstarter, ontworpen om thuis fermenteren eenvoudig, betrouwbaar en reproduceerbaar te maken.

Waarom kiezen voor onze starterculturen?

✓ Duidelijk gedefinieerde L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 en L. gasseri BIO6369

✓ Flexibele dosering op basis van capsules

✓ Verse yoghurt thuis bereid

✓ Tot 63 yoghurtbatches met één startersset

✓ Drie zorgvuldig geselecteerde bacteriestammen

✓ GMP-gecertificeerde productie

✓ Onafhankelijk op kwaliteit getest

✓ Gedetailleerd e-book met stapsgewijze instructies inbegrepen

✓ Persoonlijke klantenservice wanneer je hulp nodig hebt

Waarom worden deze drie bacteriestammen veel onderzocht?

L. reuteri BIO5454 wordt in de wetenschappelijke literatuur vaak besproken als een Lost Species, omdat deze stam in moderne populaties veel minder vaak voorkomt dan vroeger.

Bacillus coagulans MTCC 5856 is een van de best onderzochte sporenvormende bacteriestammen en is onderzocht in talrijke wetenschappelijke publicaties over het darmmicrobioom en de spijsverteringsgezondheid.

Lactobacillus gasseri BIO6369 behoort tot de meest uitgebreid onderzochte Lactobacillus-stammen binnen microbiomenonderzoek en is uitvoerig onderzocht in verband met gefermenteerde voedingsmiddelen en het darmmicrobioom.

Samen vertegenwoordigen deze drie bacteriestammen enkele van de bekendste culturen die worden gebruikt voor het thuis fermenteren van yoghurt en microbiomenonderzoek.

Gebieden van wetenschappelijk onderzoek

Wat is inbegrepen?

De starterset bevat 3 afzonderlijke yoghurtstarters.

Elke starter bevat:

• 4 capsules Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miljard KVE per capsule)

• 2 capsules Bacillus coagulans MTCC 5856 (4 miljard KVE per capsule)

• 1 capsule Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miljard KVE per capsule)

In totaal 7 capsules per starter.

De complete set bevat:

• 12 capsules Lactobacillus reuteri

• 6 capsules Bacillus coagulans

• 3 capsules Lactobacillus gasseri

In totaal 21 capsules.

Flexibele dosering

De starterculturen worden in capsulevorm geleverd.

Zo kunt u zelf bepalen hoeveel capsules u voor elke portie yoghurt wilt gebruiken.

Elke starter bevat de aanbevolen combinatie van alle drie de stammen voor het bereiden van één portie yoghurt.

Hoeveel porties yoghurt kan ik maken?

Elke starter kan worden gebruikt om één portie yoghurt te bereiden.

De bereide yoghurt kan als starter voor volgende porties worden gebruikt.

Wetenschappelijke onderzoeken naar melkzuurbacteriën hebben aangetoond dat herhaald hercultiveren gedurende meerdere generaties mogelijk is. In de praktijk slagen veel gebruikers erin hun yoghurt minstens 10 keer te hercultiveren.

Dr. William Davis raadt aan om na ongeveer 20 hercultiveringen opnieuw te beginnen met verse capsules.

Dit betekent dat één starter maximaal 21 porties yoghurt kan produceren (1 eerste portie plus maximaal 20 hercultiveringen).

De complete set kan dus maximaal 63 porties yoghurt produceren.

Wat heb ik nodig om yoghurt te maken?

Voor het bereiden van yoghurt hebt u het volgende nodig:

1. De bacterieculturen in deze starterset

2. Melk

3. Een fermentatieapparaat dat de aanbevolen temperatuur kan handhaven

4. (Geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën, bijvoorbeeld inuline)

Voor de beste resultaten raden we ook aan een thermometer te gebruiken om de werkelijke fermentatietemperatuur te controleren.

Veel fermentatieapparaten houden de temperatuur die op hun display wordt weergegeven niet exact aan. Met een eenvoudige keukenthermometer kunt u controleren of de gewenste fermentatietemperatuur gedurende het hele fermentatieproces wordt bereikt.

Succesvolle fermentatie hangt af van verschillende factoren, waaronder de gebruikte melk, de fermentatietemperatuur en de beschikbaarheid van geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën.

De bijgevoegde handleiding bevat gedetailleerde bereidingsinstructies en beproefde recepten.

Fermentatietemperatuur

Stel de fermentatietemperatuur in op 41 °C (106 °F) en fermenteer gedurende 36 uur.

Het handhaven van de juiste temperatuur gedurende het hele fermentatieproces is een van de belangrijkste factoren voor het succesvol bereiden van yoghurt.

Bijgevoegd e-book en instructies

De startersset biedt toegang tot een uitgebreide digitale handleiding.

De handleiding bevat stapsgewijze instructies voor het bereiden van yoghurt, informatie over fermentatie en praktische gebruikstips.

Toegang wordt geboden via een QR-code die in de verpakking is opgenomen.

Als u problemen ondervindt bij het openen van de handleiding, neem dan per e-mail contact met ons op. We sturen u de link dan rechtstreeks toe.

Klantenservice

We helpen u graag.

Als u vragen hebt over het bereiden van uw yoghurt, fermentatie, opslag of het gebruik van de startercultuur, kunt u op elk gewenst moment contact met ons opnemen.

E-mail: team@mygutmi.com

We reageren doorgaans binnen één werkdag.

Bij elke bestelling krijgt u toegang tot ons klantenserviceteam, zodat u er tijdens het fermentatieproces nooit alleen voor staat.

Productinformatie

Lactobacillus reuteri

Staminformatie

Stam: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Hoeveelheid per capsule: 5 × 10⁹ CFU

Overige ingrediënten: acaciagom

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

Staminformatie

Stam: MTCC 5856

Hoeveelheid per capsule: 4 × 10⁹ CFU

Overige ingrediënten: acaciagom, witte rijstbloem

Lactobacillus gasseri

Staminformatie

Stam: BIO6369 (CNCM I-5076)

Hoeveelheid per capsule: 12 × 10⁹ CFU

Overige ingrediënten: acaciagom

Duurzame verpakking en opslag

De capsules worden geleverd in een hersluitbaar zakje van 100% gerecycled plastic.

De verpakking combineert praktische opslag met een duurzamer materiaalgebruik.

Het zakje helpt de culturen tijdens opslag en hantering tegen vocht te beschermen.

Bewaar op een koele, droge plaats.

Voor optimale bewaarcondities wordt koeling aanbevolen.

Kwaliteitsborging

Onze starterculturen worden geproduceerd in een GMP-gecertificeerde faciliteit die gespecialiseerd is in de vervaardiging van bacterieculturen.

Elke batch ondergaat vóór vrijgave kwaliteitscontroles op identiteit, zuiverheid en het aantal levensvatbare cellen.

Stabiliteitstests en kwaliteitsborgingsprocedures worden gebruikt om te verifiëren dat het aangegeven CFU-aantal gedurende de gehele houdbaarheid van het product behouden blijft wanneer het volgens de aanbevelingen wordt bewaard.