GutMi | L. reuteri + L. rhamnosus + B. infantis | Blije darm | Yoghurtstarterset | Starterculturen | 3 yoghurtstarters

3 yoghurtstarters • 3 bacteriestammen • starterculturen op basis van capsules • flexibele dosering • tot 63 porties yoghurt • gedetailleerd e-book inbegrepen • klantenondersteuning inbegrepen

Waarom kiezen klanten voor Happy Gut-yoghurt?

Veel mensen kiezen ervoor om thuis hun eigen Happy Gut-yoghurt te bereiden, omdat ze volledige controle willen over de bacteriestammen die ze gebruiken, de ingrediënten die ze kiezen en het fermentatieproces.

In tegenstelling tot veel kant-en-klare probiotische producten kun je met zelfgemaakte yoghurt verse porties bereiden met duidelijk gedefinieerde bacteriestammen en flexibele dosering op basis van capsules.

Onze starterset combineert L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG en Bifidobacterium infantis in één zorgvuldig geselecteerde yoghurtstarter, ontworpen om thuis fermenteren eenvoudig, betrouwbaar en reproduceerbaar te maken.

Waarom kiezen voor onze starterculturen?

✓ Duidelijk gedefinieerde L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG en Bifidobacterium infantis

✓ Flexibele dosering op basis van capsules

✓ Verse yoghurt thuis bereid

✓ Tot 63 porties yoghurt uit één starterset

✓ Drie zorgvuldig geselecteerde bacteriestammen

✓ GMP-gecertificeerde productie

✓ Onafhankelijk op kwaliteit getest

✓ Gedetailleerd e-book met stapsgewijze instructies inbegrepen

✓ Persoonlijke klantenondersteuning wanneer je hulp nodig hebt

Waarom worden deze drie bacteriestammen veel onderzocht?

L. reuteri BIO5454 wordt in de wetenschappelijke literatuur vaak besproken als een verdwenen soort, omdat wordt aangenomen dat deze bacterie tegenwoordig veel minder vaak voorkomt in moderne populaties dan vroeger.

Lactobacillus rhamnosus GG is een van de meest uitgebreid onderzochte probiotische bacteriestammen en is onderzocht in duizenden wetenschappelijke publicaties over het darmmicrobioom en de spijsverteringsgezondheid.

Bifidobacterium infantis wordt in microbiomenonderzoek vaak besproken als een verdwenen soort, omdat deze bacterie veel minder vaak voorkomt in moderne populaties. Het is een van de meest uitgebreid onderzochte Bifidobacterium-stammen in onderzoek naar het darmmicrobioom.

Samen vertegenwoordigen deze drie bacteriestammen enkele van de bekendste culturen die worden gebruikt voor het thuis fermenteren van yoghurt en voor microbiomisch onderzoek.

Wetenschappelijke onderzoeksgebieden

Wat is inbegrepen?

De starterset bevat 3 afzonderlijke yoghurtstarters.

Elke starter bevat:

• 4 capsules Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miljard KVE per capsule)

• 2 capsules Lactobacillus rhamnosus GG (10 miljard KVE per capsule)

• 2 capsules Bifidobacterium infantis (1 miljard KVE per capsule)

In totaal 8 capsules per starter.

De complete set bevat:

• 12 capsules Lactobacillus reuteri

• 6 capsules Lactobacillus rhamnosus GG

• 6 capsules Bifidobacterium infantis

In totaal 24 capsules.

Flexibele dosering

De starterculturen worden geleverd in capsulevorm.

Zo kun je zelf bepalen hoeveel capsules je voor elke portie yoghurt wilt gebruiken.

Elke starter bevat de aanbevolen combinatie van alle drie de stammen voor het bereiden van één portie yoghurt.

Hoeveel porties yoghurt kan ik maken?

Elke starter kan worden gebruikt om één portie yoghurt te bereiden.

De bereide yoghurt kan als starter voor volgende porties worden gebruikt.

Wetenschappelijke onderzoeken naar melkzuurbacteriën hebben aangetoond dat herhaald herkweken gedurende meerdere generaties mogelijk is. In de praktijk kweken veel gebruikers hun yoghurt met succes minstens 10 keer opnieuw.

Dr. William Davis raadt aan om na ongeveer 20 herculturen opnieuw te beginnen met verse capsules.

Dit betekent dat één starter maximaal 21 porties yoghurt kan opleveren (1 eerste portie plus maximaal 20 herculturen).

De complete set kan dus maximaal 63 porties yoghurt opleveren.

Wat heb ik nodig om yoghurt te maken?

Voor het bereiden van yoghurt heb je nodig:

1. De bacterieculturen in deze starterset

2. Melk

3. Een fermentatieapparaat dat de aanbevolen temperatuur kan handhaven

4. (Geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën, bijvoorbeeld inuline)

Voor de beste resultaten raden we ook aan een thermometer te gebruiken om de werkelijke fermentatietemperatuur te controleren.

Veel fermentatieapparaten houden de temperatuur die op hun display wordt weergegeven niet exact constant. Een eenvoudige keukenthermometer kan helpen bevestigen dat de gewenste fermentatietemperatuur gedurende het hele fermentatieproces wordt bereikt.

Een succesvolle fermentatie hangt af van verschillende factoren, waaronder de gebruikte melk, de fermentatietemperatuur en de beschikbaarheid van geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën.

De meegeleverde handleiding bevat gedetailleerde bereidingsinstructies en beproefde recepten.

Fermentatietemperatuur

Stel de fermentatietemperatuur in op 38 °C (100 °F) en fermenteer gedurende 36 uur.

Het handhaven van de juiste temperatuur gedurende het hele fermentatieproces is een van de belangrijkste factoren voor een succesvolle yoghurtbereiding.

Inbegrepen e-book en instructies

De starterset bevat toegang tot een uitgebreide digitale handleiding.

De handleiding bevat stapsgewijze instructies voor het bereiden van yoghurt, informatie over fermentatie en praktische gebruikstips.

Toegang wordt verstrekt via een QR-code die in de verpakking is opgenomen.

Als u problemen ondervindt bij het openen van de handleiding, neem dan per e-mail contact met ons op; wij sturen u de link rechtstreeks toe.

Klantenservice

We helpen u graag.

Als u vragen heeft over het bereiden van uw yoghurt, fermentatie, opslag of het gebruik van de startercultuur, kunt u altijd contact met ons opnemen.

E-mail: team@mygutmi.com

We reageren doorgaans binnen één werkdag.

Bij elke bestelling krijgt u toegang tot ons klantenserviceteam, zodat u tijdens het fermentatieproces nooit aan uw lot wordt overgelaten.

Productinformatie

Lactobacillus reuteri

Informatie over de stammen

Stam: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Hoeveelheid per capsule: 5 × 10⁹ CFU

Overige ingrediënten: acaciagom

Lactobacillus rhamnosus GG

Informatie over de stammen

Stam: ATCC 53103 (LifeinU®, Lesaffre, Frankrijk)

Hoeveelheid per capsule: 10 × 10⁹ CFU

Inuline: 250 mg

Overige ingrediënten: capsule van hypromellose, acaciagom

Bifidobacterium infantis

Informatie over de stammen

Hoeveelheid per capsule: 1 × 10⁹ CFU

Overige ingrediënten: cellulose, hydroxypropylmethylcellulose

Duurzame verpakking en opslag

De capsules worden geleverd in een hersluitbaar zakje van 100% gerecycled plastic.

De verpakking combineert praktische opslag met een duurzamer gebruik van materialen.

Het zakje helpt de culturen tijdens opslag en hantering tegen vocht te beschermen.

Bewaar op een koele, droge plaats.

Voor optimale bewaaromstandigheden wordt koeling aanbevolen.

Kwaliteitsborging

Onze starterculturen worden geproduceerd in een GMP-gecertificeerde faciliteit die gespecialiseerd is in de vervaardiging van bacterieculturen.

Elke batch wordt vóór vrijgave onderworpen aan kwaliteitscontroletests op identiteit, zuiverheid en het aantal levensvatbare cellen.

Stabiliteitstests en kwaliteitsborgingsprocedures worden gebruikt om te verifiëren dat het gedeclareerde CFU-aantal gedurende de hele houdbaarheidstermijn van het product behouden blijft wanneer het wordt bewaard zoals aanbevolen.