GutMi | L. reuteri + L. gasseri + B. longum | Light Gut | Yoghurt Starterset | Starterculturen | 3 Yoghurtstarters

3 yoghurtstarters • 3 bacteriestammen • capsule-gebaseerde starterculturen • flexibele dosering • tot 63 yoghurtpartijen • gedetailleerd e-book inbegrepen • klantenservice inbegrepen

Waarom klanten kiezen voor Light Gut-yoghurt

Veel mensen kiezen ervoor om hun eigen Light Gut-yoghurt thuis te bereiden omdat ze volledige controle willen over de bacteriestammen die ze gebruiken, de ingrediënten die ze kiezen en het fermentatieproces.

In tegenstelling tot veel kant-en-klare probiotische producten kunt u met zelfgemaakte yoghurt verse partijen bereiden met goed gedefinieerde bacteriestammen en flexibele dosering op basis van capsules.

Onze startset combineert L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 en Bifidobacterium longum BB536 in één zorgvuldig geselecteerde yoghurtstarter die het thuis fermenteren eenvoudig, betrouwbaar en reproduceerbaar maakt.

Waarom kiezen voor onze starterculturen?

✓ Goed gedefinieerde L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 en Bifidobacterium longum BB536

✓ Flexibele dosering op basis van capsules

✓ Verse yoghurt thuis bereid

✓ Tot 63 yoghurtpartijen uit één startset

✓ Drie zorgvuldig geselecteerde bacteriestammen

✓ GMP-gecertificeerde productie

✓ Onafhankelijk getest op kwaliteit

✓ Gedetailleerd e-book met stapsgewijze instructies inbegrepen

✓ Persoonlijke klantenservice wanneer u hulp nodig heeft

Waarom worden deze drie bacteriestammen uitgebreid bestudeerd?

L. reuteri BIO5454 wordt vaak besproken in wetenschappelijke literatuur als een Lost Species omdat het wordt beschouwd als veel minder voorkomend in moderne populaties dan historisch het geval was.

Lactobacillus gasseri BIO6369 behoort tot de meest uitgebreid bestudeerde Lactobacillus-stammen in microbioomonderzoek en is veelvuldig onderzocht in verband met stofwisseling, lichaamssamenstelling en het darmmicrobioom.

Bifidobacterium longum BB536 is een van de meest uitgebreid bestudeerde Bifidobacterium-stammen en is onderzocht in talrijke wetenschappelijke publicaties over het darmmicrobioom, de stofwisseling, de spijsverteringsfysiologie, het immuunsysteem en de darmbarrière.

Samen vertegenwoordigen deze drie bacteriestammen enkele van de bekendste culturen die worden gebruikt voor zelfgemaakte yoghurtfermentatie en microbioomonderzoek.

Wetenschappelijke onderzoeksgebieden

Wat is inbegrepen?

De startset bevat 3 afzonderlijke yoghurtstarters.

Elke starter bevat:

• 4 capsules Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miljard CFU per capsule)

• 1 capsule Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miljard CFU per capsule)

• 2 capsules Bifidobacterium longum BB536 (6 miljard CFU per capsule)

In totaal 7 capsules per starter.

De complete set bevat:

• 12 capsules Lactobacillus reuteri

• 3 capsules Lactobacillus gasseri

• 6 capsules Bifidobacterium longum

In totaal 21 capsules.

Flexibele dosering

De startculturen worden geleverd in capsulevorm.

Dit stelt u in staat te kiezen hoeveel capsules u voor elke batch yoghurt wilt gebruiken.

Elke starter bevat de aanbevolen combinatie van alle drie de stammen voor het bereiden van één batch yoghurt.

Hoeveel porties yoghurt kan ik maken?

Elke starter kan worden gebruikt om één batch yoghurt te bereiden.

De afgewerkte yoghurt kan worden gebruikt als starter voor volgende batches.

Wetenschappelijke studies over melkzuurbacteriën hebben aangetoond dat herhaald hercultiveren mogelijk is over meerdere generaties. In de praktijk hercultiveren veel gebruikers hun yoghurt minstens 10 keer succesvol.

Dr. William Davis raadt aan na ongeveer 20 herculturen met verse capsules te beginnen.

Dit betekent dat één starter tot 21 porties yoghurt kan produceren (1 eerste batch plus tot 20 herculturen).

De complete set kan daarom tot 63 porties yoghurt produceren.

Wat heb ik nodig om yoghurt te maken?

Om yoghurt te maken, heeft u nodig:

1. De bacterieculturen die in deze startset zijn inbegrepen

2. Melk

3. Een fermentatieapparaat dat de aanbevolen temperatuur kan handhaven

4. (Geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën, bijvoorbeeld inuline)

Voor de beste resultaten raden we ook aan een thermometer te gebruiken om de werkelijke fermentatietemperatuur te controleren.

Veel fermentatieapparaten handhaven niet precies de temperatuur die op hun display wordt weergegeven. Een eenvoudig keukenthermometer kan helpen bevestigen dat de gewenste fermentatietemperatuur gedurende het hele fermentatieproces wordt bereikt.

Succesvolle fermentatie hangt af van verschillende factoren, waaronder de gebruikte melk, fermentatietemperatuur en de beschikbaarheid van geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën.

De bijgevoegde gids bevat gedetailleerde bereidingsinstructies en bewezen recepten.

Fermentatietemperatuur

Stel de fermentatietemperatuur in op 37°C en fermenteer gedurende 36 uur.

Het handhaven van de juiste temperatuur gedurende het fermentatieproces is een van de belangrijkste factoren voor een succesvolle yoghurtbereiding.

Inbegrepen E-Book en Instructies

Het startpakket bevat toegang tot een gedetailleerde digitale gids.

De gids bevat stapsgewijze instructies voor het bereiden van yoghurt, informatie over fermentatie en praktische tips voor gebruik.

Toegang wordt verleend via een QR-code die in de verpakking is opgenomen.

Als u problemen ondervindt bij het openen van de gids, neem dan contact met ons op via e-mail en wij sturen u de link direct toe.

Klantenservice

We zijn er om u te helpen.

Als u vragen heeft over het bereiden van uw yoghurt, fermentatie, opslag of het gebruik van de startcultuur, kunt u altijd contact met ons opnemen.

E-mail: team@mygutmi.com

We reageren meestal binnen één werkdag.

Elke bestelling geeft toegang tot ons klantenserviceteam, zodat u nooit alleen staat tijdens het fermentatieproces.

Productinformatie

Lactobacillus reuteri

Staminformatie

Stam: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Hoeveelheid per capsule: 5 × 10⁹ CFU

Andere ingrediënten: Acaciagom

Lactobacillus gasseri

Staminformatie

Stam: BIO6369 (CNCM I-5076)

Hoeveelheid per capsule: 12 × 10⁹ CFU

Andere ingrediënten: Acaciagom

Bifidobacterium longum

Staminformatie

Stam: BB536

Hoeveelheid per capsule: 6 × 10⁹ CFU

Andere ingrediënten: Acaciagom

Duurzame Verpakking en Opslag

De capsules worden geleverd in een hersluitbare zak gemaakt van 100% gerecycled plastic.

De verpakking combineert praktische opslag met een duurzamer gebruik van materialen.

De verpakking helpt de culturen te beschermen tegen vocht tijdens opslag en hantering.

Bewaar op een koele, droge plaats.

Voor optimale opslagomstandigheden wordt koeling aanbevolen.

Kwaliteitsborging

Onze startculturen worden geproduceerd in een GMP-gecertificeerde faciliteit die gespecialiseerd is in de productie van bacterieculturen.

Elke batch ondergaat kwaliteitscontrole voor identiteit, zuiverheid en levensvatbare celcount voordat deze wordt vrijgegeven.

Stabiliteitstests en kwaliteitsborgingsprocedures worden gebruikt om te verifiëren dat het opgegeven CFU-aantal gedurende de houdbaarheid van het product behouden blijft bij aanbevolen opslag.