GutMi | L. reuteri + L. gasseri + B. longum | Lichte darm | Yoghurtstarterset | Starterculturen | 3 yoghurtstarters

3 yoghurtstarters • 3 bacteriestammen • starterculturen op basis van capsules • flexibele dosering • tot 63 porties yoghurt • gedetailleerd e-book inbegrepen • klantenservice inbegrepen

Waarom klanten kiezen voor Light Gut-yoghurt

Veel mensen kiezen ervoor om thuis hun eigen Light Gut-yoghurt te bereiden omdat ze volledige controle willen over de bacteriestammen die ze gebruiken, de ingrediënten die ze kiezen en het fermentatieproces.

In tegenstelling tot veel kant-en-klare probiotische producten kunt u met zelfgemaakte yoghurt verse porties bereiden met behulp van duidelijk gedefinieerde bacteriestammen en flexibele dosering op basis van capsules.

Onze starterset combineert L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 en Bifidobacterium longum BB536 in één zorgvuldig geselecteerde yoghurtstarter die is ontworpen om thuis fermenteren eenvoudig, betrouwbaar en reproduceerbaar te maken.

Waarom kiezen voor onze starterculturen?

✓ Duidelijk gedefinieerde L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 en Bifidobacterium longum BB536

✓ Flexibele dosering op basis van capsules

✓ Verse yoghurt, thuis bereid

✓ Tot 63 porties yoghurt uit één starterset

✓ Drie zorgvuldig geselecteerde bacteriestammen

✓ GMP-gecertificeerde productie

✓ Onafhankelijk op kwaliteit getest

✓ Gedetailleerd e-book met stapsgewijze instructies inbegrepen

✓ Persoonlijke klantenservice wanneer u hulp nodig hebt

Waarom worden deze drie bacteriestammen veelvuldig onderzocht?

L. reuteri BIO5454 wordt in de wetenschappelijke literatuur vaak besproken als een verloren soort, omdat deze stam in moderne populaties veel minder vaak voorkomt dan vroeger.

Lactobacillus gasseri BIO6369 behoort tot de meest uitgebreid onderzochte Lactobacillus-stammen binnen microbiotaonderzoek en is uitvoerig onderzocht in verband met de stofwisseling, lichaamssamenstelling en de darmmicrobiota.

Bifidobacterium longum BB536 is een van de meest uitgebreid onderzochte Bifidobacterium-stammen en is in talrijke wetenschappelijke publicaties onderzocht in verband met de darmmicrobiota, de stofwisseling, de spijsverteringsfysiologie, het immuunsysteem en de darmbarrière.

Samen vertegenwoordigen deze drie bacteriestammen enkele van de bekendste culturen die worden gebruikt voor de fermentatie van zelfgemaakte yoghurt en microbiotaonderzoek.

Gebieden van wetenschappelijk onderzoek

Wat is inbegrepen?

De starterset bevat 3 afzonderlijke yoghurtstarters.

Elke starter bevat:

• 4 capsules Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miljard KVE per capsule)

• 1 capsule Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miljard KVE per capsule)

• 2 capsules Bifidobacterium longum BB536 (6 miljard KVE per capsule)

In totaal 7 capsules per starter.

De complete set bevat:

• 12 capsules Lactobacillus reuteri

• 3 capsules Lactobacillus gasseri

• 6 capsules Bifidobacterium longum

In totaal 21 capsules.

Flexibele dosering

De starterculturen worden in capsulevorm geleverd.

Zo kunt u zelf kiezen hoeveel capsules u voor elke portie yoghurt wilt gebruiken.

Elke starter bevat de aanbevolen combinatie van alle drie de stammen voor het bereiden van één portie yoghurt.

Hoeveel porties yoghurt kan ik maken?

Elke starter kan worden gebruikt om één portie yoghurt te bereiden.

De bereide yoghurt kan als starter voor volgende porties worden gebruikt.

Wetenschappelijke onderzoeken naar melkzuurbacteriën hebben aangetoond dat herhaald herkweken over meerdere generaties mogelijk is. In de praktijk kweken veel gebruikers hun yoghurt minstens 10 keer succesvol opnieuw.

Dr. William Davis raadt aan om na ongeveer 20 herculturen opnieuw te beginnen met verse capsules.

Dit betekent dat één starter maximaal 21 porties yoghurt kan produceren (1 eerste portie plus maximaal 20 herculturen).

De complete set kan dus maximaal 63 porties yoghurt produceren.

Wat heb ik nodig om yoghurt te maken?

Om yoghurt te bereiden, hebt u het volgende nodig:

1. De bacterieculturen in deze starterset

2. Melk

3. Een fermentatieapparaat dat de aanbevolen temperatuur kan handhaven

4. (Geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën, bijvoorbeeld inuline)

Voor de beste resultaten raden we ook aan een thermometer te gebruiken om de werkelijke fermentatietemperatuur te controleren.

Veel fermentatieapparaten houden de temperatuur die op het display wordt weergegeven niet exact constant. Een eenvoudige keukenthermometer kan helpen bevestigen dat de gewenste fermentatietemperatuur gedurende het hele fermentatieproces wordt bereikt.

Een geslaagde fermentatie hangt af van verschillende factoren, waaronder de gebruikte melk, de fermentatietemperatuur en de beschikbaarheid van geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën.

De meegeleverde handleiding bevat gedetailleerde bereidingsinstructies en beproefde recepten.

Fermentatietemperatuur

Stel de fermentatietemperatuur in op 37°C (99°F) en laat 36 uur fermenteren.

Het handhaven van de juiste temperatuur gedurende het hele fermentatieproces is een van de belangrijkste factoren voor een geslaagde yoghurtbereiding.

Inclusief e-book en instructies

De starterset biedt toegang tot een uitgebreide digitale handleiding.

De handleiding bevat stapsgewijze instructies voor het bereiden van yoghurt, informatie over fermentatie en praktische tips voor gebruik.

Toegang wordt verleend via een QR-code die in de verpakking is opgenomen.

Als u problemen ondervindt bij het openen van de handleiding, neem dan per e-mail contact met ons op; wij sturen u de link rechtstreeks toe.

Klantenservice

We helpen u graag.

Als u vragen heeft over het bereiden van uw yoghurt, fermentatie, opslag of het gebruik van de startercultuur, kunt u op elk moment contact met ons opnemen.

E-mail: team@mygutmi.com

We reageren doorgaans binnen één werkdag.

Bij elke bestelling krijgt u toegang tot ons klantenserviceteam, zodat u er tijdens het fermentatieproces nooit alleen voor staat.

Productinformatie

Lactobacillus reuteri

Informatie over de stammen

Stam: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Hoeveelheid per capsule: 5 × 10⁹ CFU

Overige ingrediënten: acaciagom

Lactobacillus gasseri

Informatie over de stammen

Stam: BIO6369 (CNCM I-5076)

Hoeveelheid per capsule: 12 × 10⁹ CFU

Overige ingrediënten: acaciagom

Bifidobacterium longum

Informatie over de stammen

Stam: BB536

Hoeveelheid per capsule: 6 × 10⁹ CFU

Overige ingrediënten: acaciagom

Duurzame verpakking en opslag

De capsules worden geleverd in een hersluitbaar zakje van 100% gerecycled plastic.

De verpakking combineert praktische opslag met een duurzamer gebruik van materialen.

Het zakje helpt de culturen tijdens opslag en hantering tegen vocht te beschermen.

Bewaar op een koele, droge plaats.

Voor optimale bewaaromstandigheden wordt koeling aanbevolen.

Kwaliteitsborging

Onze starterculturen worden geproduceerd in een GMP-gecertificeerde faciliteit die gespecialiseerd is in de vervaardiging van bacterieculturen.

Elke batch wordt vóór vrijgave onderworpen aan kwaliteitscontroles op identiteit, zuiverheid en het aantal levensvatbare cellen.

Stabiliteitstests en kwaliteitsborgingsprocedures worden gebruikt om te verifiëren dat het gedeclareerde CFU-aantal gedurende de volledige houdbaarheid van het product behouden blijft wanneer het volgens de aanbevelingen wordt bewaard.